cara membuat soto ayam

Cara Membuat Cara Membuat Soto Ayam 





 Resep yang satu ini memang tersedia pada setiap daerah di Indonesia dengan berbagai macam resep khasnya.
 Seperti resep soto lamongan, soto Bandung, Soto madura, soto Medan dan lain sebagainya.
 Apapun sotonya yang pasti sajian ini sangat menyegarkan tubuh kita yang mengkonsumsinya.
 Apalagi jika nanti pas musim hujan, yang mengharuskan kita untuk mencari kehangatan tersendiri dan salah satunya adalah soto ayam.
 Karena selain dapat menyegarkan tubuh, soto ayam ini juga mudah di dapat di pedagang soto ayam sekitar dan mudah untuk membuatnya.
 Silahkan jika ingin tahu bagaimana proses pembuatan soto ayam, simak  Cara Membuat Soto Ayam di bawah ini..

soto ayam

Bahan yang di gunakan
daging ayam......................................1 ekor, Potong-potong dan cuci hingga bersih
tauge..................................................... 200 gram  (direbus sejenak)
kol......................................................... 200 gram
soun...................................................... 50 gram (direndam di air yang panas)
tomat..................................................... 2 buah
kentang................................................. 4 buah  (rebus sebentar)
telur rebus.............................................. 3 buah
air bersih.................................................. 2 liter
Bawang goreng................................. secukupnya untuk taburan

Bumbu yang di butuhkan
daun salam .......................................2 lembar
serai................................................... 2 batang
daun bawang................................... 1 batang
 lengkuas ...........................................25 gram
minyak goreng ...................................2 sendok makan

Bahan dan bumbu untuk di haluskan

kunyit............................................. 5 gram
 jahe.............................................. 15 gram
bawang merah............................ 3 siung
bawang putih................................ 2 siung
kemiri............................................ 4 buah
makan garam ..............................2 sendok
merica ..........................................1/2 sendok teh

Langkah dalam membuat Soto Ayam

Langkah pertama, tumis beberapa bahan dan bumbu yang telah halus sampai tercium aroma sedap.
Kedua siapkan panci lalu masukan air secukupnya dan nyalakan api. Masukan daging ayam yang telah di potong bersama tumisan bahan dan bumbu halus.
Ketiga masukkan juga lengkuas, daun serai daun jeruk dan daun salam ke dalamnya. Terus masak sampai daging ayam terasa empuk sekitar 3o ment.
Keempat tambahkan merica beserta garam sesuai yang di inginkan sambil di olah.
Kelima ambil daging ayam, pisahkan antara tulang beserta daging ayam dan masukkan lagi tulang ayam pada masakan kuah. Untuk daging ayam silahkan di suir-suir kecil.
Keenam tambahkan daun bawang yang telah di potong-potong ke dalam masakan kuah. Tunggu sampai masakan kuah mendidih.
Ketujuh, di samping kita menunggu, siapkan  daging ayam yang di suir, toge, kol, irisan telur, irisan kentang dan tomat pada mangkuk yang telah di sediakan.
Kedelapan ambil kuah soto yang sudah masak secukupnya dan tuangkan pada mangkuk yang telah di sediakan. Taburkan daun bawang sebagai hiasan soto.
Selesai.
Nikmatilah selagi sajian soto ayam masih hangat. Sekian  Resep Membuat Soto Ayam Lezat yang dapat kami bagikan di kesempatan kali ini.
Semoga bermanfaat untuk anda yang ingin menyajikan soto ayam bersama keluarga anda.
Ayam Lezat