AYAM GORENG PADANG YANG MANTAP MENGGUGAH SELERA

AYAM GORENG PADANG

Di Indonesia ayam goreng memiliki banyak variasi atau macam, itu semua tergantung daerahnya ada ayam goreng kalasan, ayam goreng bumbu kuning, ayam goreng khas Sunda dan masih banyak lagi. Tapi resep kali ini akan dibahas cara pembuatan ayam goreng yang berasal dari Kota Padang. Ayam Goreng Padang. Di Rumah Makan di Indonesia ayam goreng ini dapat ditemukan di Rumah Makan Padang.
Ayam goreng ini akan lebih lezat dan bercita rasa khas jika Anda memakai ayam kampung muda, ayam kampung banyak dijual di pasar-pasar tradisional, tapi jika sulit menemukannya tidak masalah jika harus memakai ayam sayur biasa. Rasanya enak, aromanya harum dan pasti membuat perut berbunyi.

Bahan-bahan;

2 ekor ayam kampung muda, masing-masing belah 4
2 sdm air jeruk nipis
2 butir telur, kocok sebentar
2 ruas ibu jari lengkuas, parut
minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu halus:

1 ruas ibu jari lengkuas, parut
4 siung bawang putih
½ sdt merica bulat
1 ruas jari kunyit
garam secukupnya

Cara membuat

Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan bumbu halus, air jeruk nipis,diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
Celupkan ayam berbumbu ke dalam telur kocok yang di campur dengan lengkuas parut, kemudian goring ayam dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan atang. Angkat, tiriskan.
Mudah bukan… masakan ini cocok disantap bersama keluarga ditemani nasi dan sambal sebagai pelengkap akan menambah kehangatan Anda bersantap bersama orang-orang terkasih. Monggo dicoba.

AYAM BAKAR MADU MANIS PEDAS MENGUGAH SELERA

Ayam Bakar Madu Pedas Manis Spesial Masakan Tahun Baru dan Hidangan Sehari-hari Rumahan. 

Kalau kita diberi pertanyaan apa masakan yang paling populer di negara kita? Pasti hampir semua orang menjawabnya resep masakan ayam. Ya, resep masakan yang menggunakan bahan daging unggas ini memang paling banyak dihidangkan untuk santapan keluarga di Indonesia. Nah, kadangkala kita sudah bosan dengan resep masakan ayam goreng ungkep, ayam goreng tepung, ayam panggang ataupun sop ayam. Untuk itu, hari ini kita akan membuat resep masakan ayam bakar yang beda dengan yang lain, yaitu resep ayam bakar madu pedas manis. Cara membuat ayam bakar madu pedas dan manis ini cukup sederhana dan tidak terlalu berbeda dengan resep masakan ayam bakar lainnya. Perbedaannya hanya terletak pada bumbu ayam madu pedas manis yang kita gunakan untuk bahan olesannya.

Resep ayam bakar madu pedas manis adalah salah satu variasi resep masakan ayam bakar yang menggunakan bumbu bakar madu pedas dan manis. Bumbu yang digunakan cukup sederhana dan mudah kok. Sama seperti resep masakan ayam bakar lainnya yang biasa kita buat di rumah. Perbedaannya hanya terletak pada bumbu madu dan kecap yang kita gunakan. Madu yang dipakai untuk cara membuat ayam bakar madu pedas ini memang menimbulkan sensasi yang unik dan lezat dibandingkan dengan resep ayam bakar bumbu kecap biasa, ayam bakar bumbu rujak atau ayam panggang yang biasa kita masak. Rasa madu yang manis dan legit menambah citarasa masakan ini menjadi spesial dan lezat. Apalagi ditambah dengan kecap pedas yang kita gunakan. Yummy gabungan kedua macam bumbu spesial tadi menghadirkan sensasi rasa ayam bakar yang beda dengan yang lain.

Pada umumnya tentu kita sudah mengetahui manfaat daging ayam buat pemenuhan gizi sehari-hari. Ya, kandungan gizi, vitamin dan mineral hewan yang masuk dalam golongan unggas ini memang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Tidak hanya orang dewasa, anak-anak pun sangat membutuhkan berbagai macam gizi dan mineral yang dikandung dalam resep ayam bakar madu pedas manis yang akan kita buat kali ini. Beberapa kandungan gizi dan vitamin tersebut diantaranya adalah asam amino dan protein yang berguna sekali untuk otot tubuh kita. Selain itu masih ada zat besi, vitamin A, vitamin B, fosfor dan masih banyak manfaat lainnya. Selain dari daging ayamnya, tentu saja beberapa bumbu ayam bakar madu yang kita buat juga memberikan nutrisi yang bagus buat tubuh karena merupakan rempah-rempah alami.

Selain terletak pada bahan dan bumbu ayam bakar yang kita gunakan, tentu saja untuk membuat ayam madu pedas manis ini enak dan lezat juga tergantung pada daging ayam yang digunakan. Daging ayam yang digunakan harus yang segar dan baru dipotong. Kalau menggunakan daging frozen yang banyak dijual di supermarket supermarket besar, biasanya nanti akan timbul aroma khas ayamnya. Supaya aroma dan rasa daging ayamnya benar-benar mantap, sebaiknya kita menggunakan ayam kampung.

Pasti teman-teman sudah tahu bukan, daging ayam kampung memang banyak mengandung kaldu sehingga lebih gurih dan enak kalau dimasak. Selain itu, daging ayam kampung yang akan kita gunakan untuk membuat resep ayam bakar madu pedas dan manis ini juga mengandung lebih sedikit kolesterol dibandingkan dengan daging ayam potong. Tentu saja lebih menyehatkan karena memang ayam kampung saat dikembang biakkan tidak menggunakan suntikan dan obat-obatan sama sekali. Buat yang sudah tidak sabar, silahkan melihat bahan dan bumbu ayam bakar dengan madu dibawah ini.

Bahan utama resep ayam bakar madu ini berupa ayam segar kurang lebih sebanyak 1 ekor saja. Potong ayam sesuai selera, tetapi jangan terlalu kecil ya supaya tidak sulit saat akan dibakar nantinya. Bisa menggunakan ayam potong atau lebih baik menggunakan ayam kampung supaya lebih gurih dan bergizi.
Air perasan jeruk nipis secukupnya untuk melumuri ayamnya.
Madu kental kualitas bagus kurang lebih sebanyak 2 sampai 3 sendok makan untuk bahan melumuri ayamnya.
Margarin kurang lebih sebanyak 1 sendok makan untuk melumuri ayamnya.
Kecap pedas manis secukupnya sesuai selera.
Saus sambal pedas manis sesuai selera.
Bawang merah kurang lebih sebanyak 3 pcs. Kupas kulitnya sebelum dihaluskan.
Bawang putih kurang lebih sebanyak 2 pcs saja. Kupas kulit bawang putihnya sebelum dihaluskan.
Kunyit halus atau bubuk kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
Daun salam secukupnya atau kurang lebih 2 lembar saja.
Daun jeruk secukupnya. Jangan terlalu banyak, cukup 2-3 lembar saja.
Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
Kemiri kurang lebih sebanyak 2 pcs. Sangrai kemirinya sebentar saja sebelum dicampur dengan bumbu lain.
Kaldu bubuk rasa ayam secukupnya atau kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja.
Air bersih secukupnya untuk merebus ayamnya.
Cara Membuat Ayam Bakar Madu Sederhana Bumbu Pedas Manis
Langkah pertama cuci daging ayam yang sudah dipotong-potong dengan air mengalir kemudian lumuri dengan air jeruk nipis sampai semua bagian rata supaya aroma khas ayamnya hilang.
Masukkan daging ayam diatas sebentar kedalam lemari pendingin kemudian cuci kembali dengan air mengalir supaya tidak terlalu asam nantinya.
Haluskan bawnag merah, bawang putih, kemiri, kunyit, garam dan kadu bubuknya sampai benar-benar halus.
Siapkan panci dan masukkan ayam bersama dengan air bersih sampai semua bagian terendam rata.
Masukkan bumbu ayam bakar madu yang sudah dihaluskan kedalam panci dan rebus atau ungkep sambil sesekali diaduk sampai dagingnya matang dan bumbunya meresap sempurna.
Angkat dan tiriskan sebentar.
Campur kecap manis pedas bersama dengan margarin, madu dan saus sambalnya kemudian aduk-aduk sampai rata.
Siapkan tempat bakaran ayam atau bisa juga menggunakan panci teflon anti lengket.
Ambil daging ayamnya kemudian lumui dengan bumbu pedas mansi kecpa diatas kemudian panggang diatas wajan.
Balik ayam dan olesi lagi sampai rata supaya bumbu madunya meresap. Ulangi sampai beberapa kali dan daging ayamnya matang dan berubah warna kecoklatan.
Angkat daging ayam dan sajikan di piring sajian bersama dengan beberapa potong ketimun segar dan lalapan lainnya.

Ternyata sangat mudah sekali bukan menyiapkan resep masakan spesial ayam bakar dengan bumbu madu pedas dan manis buat hidangan keluarga di rumah. Cara membuat ayam bakar ini sangat mudah dan menggunakan bumbu yang bisa dibilang sangat sederhana. Walaupun sederhana, citarasa dan kualitas resep ayam bakar madu pedas manis ini tidak kalah dengan resep masakan ayam bakar lainnya lho.

PINDANG IKAN PATIN YANG MANTAP RASA MENGGUGAH SELERA

PINDANG IKAN PATIN

Karena hampir 2/3 bagian negara Republik Indonesia adalah perairan, makanya berbagai macam resep masakan ikan tersebar hampir di seluruh wilayah negara kita. Hal ini memang tidak mengherankan. Selain rasanya cukup enak dan lezat, ikan baik itu ikan laut atau ikan perairan darat (air tawar) merupakan salah satu sumber protein dan zat gizi lain yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Untuk itu, hari ini kita akan belajar membuat salah satu resep ikan yang cukup terkenal, yaitu resep masakan pindang ikan. Untuk membuat resep pindang ikan yang enak dan lezat, hal utama selain cara membuat nya yang harus diperhatikan adalah bumbu pindang ikan yang digunakan. Pada umumnya kita hanya mengenal masakan pindang ikan patin, ikan tuna atau ikan tongkol, tetapi untuk kali ini kita akan membuat pindang ikan menggunakan ikan jenis lain, yaitu ikan air tawar seperti ikan mujair, ikan nila, ikan bandeng, ikan gurame dan lainnya.



Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya sangat lembut. Selain dagingnya yang lebih lembut apabila dibandingkan dengan jenis lain, jenis ikan patin yang biasanya hidup di sungai yang mengalir ini juga mempunyai kandungan lemak yang banyak sehingga sangat lezat sekali apabila dimasak bersama beberapa bahan rempah khas Indonesia. Tetapi karena tidak semua daerah di negara kita bisa menemukan ikan jenis ini, makanya kita gunakan bumbu aslinya untuk membuat resep pindang menggunakan jenis ikan lain yang bisa kita dapatkan di sekitar kita, seperti ikan nila, ikan mujair, ikan tongkol, ikan gabus, ikan mas atau yang lainnya.

Untuk membuat resep masakan pindang ikan ini terasa lezat dan sedap, kunci utama yang harus diperhatikan adalah penggunaan bumbu rempah dan bumbu dapurnya. Dengan pemilihan bumbu yang tepat, kuah resep pindang ikan yang kita akan buat nanti bisa benar benar nikmat untuk disantap bersama sepiring nasi putih. Selain rasanya yang lezat, tentu saja resep ikan yang akan kita buat kali ini banyak sekali mengandung gizi, vitamin dan omega 3 yang bagus sekali untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh kita. Apalagi kalau disantap saat malam atau cuaca yang lagi dingin, kuah resep pindang ikan ini yang sedikit berlemak dan perpaduan rempah rempahnya bisa memberikan energi yang bagus dan meningkatkan daya tahan tubuh. Selain bahan bumbu, salah satu tips untuk membuat resep masakan ikan yang enak dan lezat adalah pengolahan ikan yang digunakan.

advertisements


Resep Pindang Ikan Spesial
Resep Pindang Ikan Bumbu Spesial
Pastikan ikan benar benar dicuci bersih dari darah yang menempel dan kotoroan lainnya. Selain untuk menghilangkan bakteri, biasanya darah yang menempel tersebut juga meninggalkan bau amis. Pastikan untuk mencuci ikan di air mengalir. Selain itu, sebelum dimasak menjadi resep masakan pindang ikan, tips memasak yang lain adalah daging ikan yang sudah dicuci bersih harus dilumuri terlebih dahulu denga perasan air jeruk nipis. Ini membantu sekali untuk menghillangkan bau amis khas ikan dan menambah kesegaran di resep masakan yang kita buat. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bahan bumbu pindang ikan dan cara membuat masakannya dibawah ini.

Bahan bahan Resep Pindang Ikan Yang Enak dan Lezat
Ikan nila, gurame, bandeng atau jenis ikan air tawar lainnya yang kondisinya masih segar kurang lebih sebanyak 1 kg saja.
Buah jeruk nipis untuk mengurangi dan menghilangkan bau khas ikannya kurang lebih sebanyak 2 buah. Potong potong dan peras air jeruknya.
Serai ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 3 pcs saja. Cuci bersih lalu memarkan sebelum digunakan.
Lengkuas secukupnya atau kurang lebih sepanjang 5-6 cm saja. Cuci bersih lalu memarkan.
Jahe ukuran sedang besar kurang lebih sepanjang 5 cm saja. Memarkan dahulu sebelum dicampur dengan bumbu lainnya.
Daun salam kurang lebih sebanyak 3 lembar saja.
Air asam jawa kurang lebih sebanyak 3 sendok makan saja.
Gula merah yang sudah disisir halus kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
Kecap manis kualitas bagus kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
Daun kemangi secukupnya sesuai selera.
Garam dapur yang mempunyai kandungan yodium secukupnya sesuai selera.
Gula pasir putih secukupnya sesuai selera.
Buah cabai merah secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 10-15 pcs.. Bisa ditambahkan juga buah cabai rawit dan cabai hijau kalau memang benar benar suka pedas.
Buah tomat merah kurang lebih sebanyak 3 buah. Cuci bersih lalu belah menjadi 4-5 bagian untuk mempercantik tampilannya.
Air bersih secukupnya untuk merebus ikan dan bumbunya.
Bahan Bumbu Pindang Ikan Nila, Bandeng dan Gurame
Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 6 siung saja.
Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 6 siung juga.
Buah cabai merah secukupnya sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 3-5 pcs. Cuci bersih lalu buang bijinya.
Cara Membuat Masakan Pindang Ikan Nila, Bandeng atau Gurame Yang Mudah dan Praktis
Langkah pertama adalah siangi dan cuci bersih ikan dengan air mengalir sampai benar benar bersih dari kotorannya kemudian potong menjadi 2 atau sesuai selera. Bersihkan bagian luar ikan sampai benar benar bersih dengan cara menekan sedikit menariknya keluar dengan pisau. Hati hati jangan sampai membuat dagingnya robek.
Lumuri ikan yang sudah dicuci bersih diatas dengan air jeruk nipis sambil sedikit diremas remas sampai semua bagian terkena rata kemudian diamkan sebentar (kurang lebih selama 15 menit saja).
Siapkan panci dan beri air bersih secukupnya (kurang lebih sebanyak 1250 cc).
Sambil menunggu airnya mendidih, haluskan bahan bumbu pindang ikannya diatas, seperti bawang merah, bawang putih dan cabainya.
Masukkan bumbu halus diatas ke dalam panci yang berisi air beserta jahe dam lengkuas yang sudah dimemarkan, serai dan daun salamnya. Aduk aduk sebentar sampai mendidih.
Masukkan ikan nila atau gurame yang sudah dicuci bersih kemudian aduk aduk sebentar.
Masukkan air asam, gula merah, buah cabai, kecap manis, gula pasir dan garam dapur secukupnya lalu aduk aduk kembali sampai masak dan ikannya matang.
Setelah matang dan airnya menyusut (kurang lebih selama 15 menit), masukkan daun kemangi dan irisan tomatnya.
Jangan lupa cicipi sebentar dan tambahkan garam dapur, gula dan kecap kalau diperlukan lalu angkat dan sajikan.
Selesai sudah cara praktis membuat pindang ikan nila atau gurame diatas. Sebenarnya, bumbu diatas juga bisa digunakan untuk jenis ikan lainnya, seperti bandeng, tongkol, ikan mas atau yang lainnya. Kalau suka, teman teman bisa juga menambahkan beberapa lembar daun jeruk di resep pindang ikan ini supaya rasa dan aromanya lebih segar saat disantap bersama keluarga di rumah. Untuk ide resep masakan spesial buat keluarga di rumah yang lain, silahkan teman teman mencoba Resep Soto Betawi Spesial Kental yang rasanya sangat mengundang selera atau Cara Membuat Pepes Ikan Mas yang rasanya enak dan kaya nutrisi gizi

iklan layanan masyarakat bahaya narkoba by;reza anas asadullah

pindang ikan patin tidak amis sedap mantap enak spesial sederhana

PINDANG IKAN PATIN



oke kali ini saya akan membagikan sebuah resep membuat pindang ikan patin yang qx amis dan pastinya enak dan mantap

Bahan Utama Pindang Ikan Patin

baca juga cara membuat cumi asam manis pedas 

-Ikan patin, 1 kg.
-Jeruk nipis, peras airnya dan ambil 1 sendok makan.
-Serai, 3 batang. Memarkan.
-Daun salam, 3 lembar.
-Jahe, 5 cm. Memarkan.
-Lengkuas, 3 atau 5 cm. Memarkan.
-Tomat merah segar, 5 buah. Belah masing-masing menjadi 4 bagian.
-Tomat hijau segar, 5 buah. belah masing-masing menjadi 4 bagian.
-Cabai merah segar, 3 buah. Iris halus, tipis-tipis.
-Cabai rawit segar, 15 buah atau lebih, sesuai selera. Biarkan utuh.
-Daun kemangi, secukupnya sesuai selera.
-Air asam Jawa atau asam biasa, secukupnya sesuai dengan selera.
-Kecap manis, 2 sendok makan.
-Gula merah sisir, 2 sendok makan.
-Gula pasir, secukupnya.
-Garam, secukupnya.
-Bumbu yang dihaluskan:
-Cabai merah, 5 buah. Bisa kurang atau lebih jumlahnya, sesuai dengan selera Anda.
-Bawang putih, 5 siung.
-Bawang merah, 5 siung.

Cara Membuat:

Cuci dan bersihkan ikan. Buang bagian dalamnya. Kemudian, baluri dengan air jeruk nipis agar tidak amis dan empuk. Diamkan sekitar 10 sampai 15 menit. Tiriskan.
Haluskan bumbu yang harus dihaluskan menggunakan ulekan atau blender.
Siapkan panci untuk merebus. Isi dengan air kurang lebih 1 liter. Rebus bumbu yang telah dihaluskan tersebut berikut jahe, serai, lengkuas, dan daun salamnya menggunakan api sedang.
Masukan ikan patin dan satu per satu masukan sisa bahannya lainnya. Sebaiknya, agar terasa segar, potongan tomatnya dimasukan paling akhir. Kemudian, jika ikan sudah terlihat matang, segera beri bumbu dengan menambahkan garam, gula, dan air asam jawa secukupnya. Cicipi dan sesuaikan rasanya dengan selera Anda.
Biarkan air rebusan mendidih dan ikannya matang.
Setelah air mulai menyusut dan tekstur daging ikan patinnya terasa lembut, Anda bisa segera mengangkat dan menyajikannya.

cumi asam pedas manis enak sederhana pembuatannya mengunggah selera

 Cumi Asam Pedas Manis Enak Sederhana 

 Mungkin Anda sudah jenuh dengan masakan olahan ayam atau olahan daging untuk menu santapan Anda tiap harinya. Sudah terpikirkan untuk membuat masakan dengan menu utama seafood? Tidak ada salahnya jika ingin mencoba. 

Kali ini kami akan membagikan Resep Cumi Asam Manis yang akan membuat menu santap Anda jadi bervariasi. Namun, memang ada aturannya dalam mengonsumsi seafood. Jangan banyak-banyak, ya :) Yuk kita intip bagaimana proses pembuatannya dan bahan-bahannya apa aja sih. Baca juga masakan olahan seafood lainnya dan tips memasak cumi di Resep Cumi Goreng Tepung.
Resep cumi asam manis pedas enak sederhana

Bahan Utama:

-500 gram cumi-cumi.
-1 sdm air jeruk nipis.
-2 batang serai, iris miring.
-1 sdt garam.
-½ sdt gula pasir.
-Minyak untuk menumis.

Bahan Iris:

-2 siung bawang putih.
-10 siung bawang merah.
-1 buah bawang Bombay, iris memanjang.
-1 buah tomat, potong dadu.
-1 batang daun bawang, iris kecil-kecil.
-1 sdm cabai merah giling.
-½ cm jahe.
-2 sdm saos pedas.
-Kecap secukupnya.

Cara membuat masakan cumi asam manis pedas enak sederhana

Pertama-tama, kupas kulit ari pada cumi-cumi dan buang tinta hitamnya. Setelah itu, iris bulat-bulat dan cuci bersih.
Kemudian, lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit. Setelah 15 menit, bilas dan tiriskan.
Selanjutnya, panaskan minyak untuk menumis semua bumbu yang diiris dan tambahkan serai. Tumis hingga harum.
Masukkan cumi-cumi, saos pedas, garam, gula, dan kecap secukupnya. Aduk hingga rata, boleh ditambahkan air sedikit supaya tidak terlalu kental. (Cukup 10 menit untuk memasak cumi).
Cumi asam manis siap disajikan.


Memasak cumi tidak perlu membutuhkan waktu yang lama, 5-10 menit saja sudah cukup, jika terlalu lama daging cumi akan mengeras dan kenyal. Sebelum memasak cumi juga tidak perlu merebusnya, cukup dengan dicuci bersih. Jadi memang harus berhati-hati untuk mengolah seafood yang satu ini. Resep Cumi Asam Manis tadi semoga menginspirasi Anda dalam membuat variasi menu sehari hari.

udang asam manis mantap di lidah menggoda selera

 Cara Membaut Udang Asam Manis Yang Enak 

 Udang mengandung banyak protein dan kalisum akan tetapi rendah kalori. Jandi anda semua tidak peru taku gemuk ketika memakan udang, dan tentunya protein dan kalsum sangat baik untuk anak-anak tercinta anda yang sedang pada masa pertumbuhan. Jadi bagi ibu-ibu rumah tangga yang suka dan hobi akan memsak bisa menjadikan Udang Asam Manis ini sebagai salah satu menu untuk disajikan kepada keluarga anda. Dengan cara pengolahan yang sederhana, dan bahan-bahan untuk membuat Udang Asam Manispun cukup mudah untuk didapatkan. Sehingga anda tidak perlu pusing-pusing untuk menentukan menu yang cocok untuk keluarga tercinta anda.

Agar pembahasna kita tidak melebar kemana-mana alangkah baiknya kita langsung saja masuk ketopik utama pembahasan kita yaitu tentang Cara Membuat Udang Asam Manis Yang Enak. Silahkan disimak berikut adalah langkah-langkahnya.

Bahan-Bahan Membuat Udang Asam Manis:

-Udang windu atau sesuai selera, dibersihkan
-Minyak goreng atau margarin secukupnya, untuk menumis
-Bumbu Udang Asam Manis Yang Perlu Dipersiapkan:
-Garam, secukupnya
-Gula, secukupnya
-Penyedap rasa, secukupnya
-Saus bangkok (opsional bila suka)
-5 butir Bawang merah
-3 butir Bawang putih
-1 buah Bawang bombay, cincang halus
-1 buah Tomat, cincang
-5 buah Cabe merah, sesuai selera
-1 sdt air asam

cara pembuatannya

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat dan cabai merah.
Panaskan minyak goreng atau mentega, masukkan udang dan oseng hingga berwarna kemerahan.
Masukkan bawang bombay, oseng sebentar lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan.
Tambahkan air asam, garam, gula, penyedap rasa dan saus bangkok secukupnya, aduk sampai rata. Jika dirasa bumbu sudah pas, matikan api, angkat dan sajikan.
Tips Untuk Memasak Udang:
Pilihlah udang yang segar dengan cara pegang badan udang, jika badan udang masih terasa keras artinya keadaan udang masih bagus atau segar.
Saat memasak udang kulit udang bisa di kupas dulu ato tidak, itu semua tegantung selera sobat onliners. Tapi biasanya udang akan terasa lebih gurih jika dimasak menggunakan kulitnya. Karena di dalam kulit udang mengandung antibodi. Jadi jika sobat onliners cenderung alergi ama udang, lebih baik makan bersama kulitnya. Karena biasanya bisa menjadi penawarnya. Karena berdasarkan penelitian chitosan, “kulit udang” dapat mengobati berbagai penyakit termasuk hipertensi dan diabetes militus. Itulah beberapa khasiat dan fungsi udang yang ternyata sangat baik untuk kesehatan. Tapi buat sobat onliners yang mempunyai kolesterol tinggi, sebaiknya agak dikurangi ya memakan udang atau seafood.
Bagaimana cukup mudah bukan Cara Membuat Udang Asam Manis Yang Enak untuk dipraktekkan dirumah??? anda bisa menyajikan menu spesial untuk keluarga sehingga menu masakan yang anda dirumah lebih bervariasi. Demikain sedikit informasi yang dapat saya berikan, semoga informasi diatas dapat bermanfaat bagia anda semua yang telah membacanya. 

kerang cabe merah pedas yang menggetarkan lidah yang gurih lagi mantap

Kerang cabe merah pedas

oke kali ini saya akan berbagi resep tentang cara memasak kerang agar enak gurih dan menakjubkan rasanya .Menu kerang hijau kesukaan keluarga.memang bumbunya banyak tp sebanding dgn rasanya..oke langsung saja ini resepnya...

Bahan-bahan

-2 porsi
-1 kilo kerang hijau
-cabe merah keriting
-cabe rawit
-bawang putih
-bawang merah
-jahe
-kunyit
-merica
-sereh
-gula pasir
-garam
-penyedap rasa
-saori saus tiram
-daun jeruk
-daun salam
-minysk goreng
-saus sambal

Langkah

Rebus kerang setengah matang kira kira 5 menitdengan tujuan agar tidak ulet.lalu pisahan dari kulitnya
Haluskan.cabe merah,cabe rawit,bawang putih.bawang merah.jahe,kunyit,merica.
Panaskan minyak.lalu masukan bumbu halus.masukan sereh,daun salam dan daun jeruk
Masukan gula garäm penyedap rasa dan saori sus tiram. Kemudian masukän kerang yg sudah dikupas kulitnya
Tambahkan saus sambal.tunggu hingga matang.dan siap dihidangkan
Selamat mencoba