cara membuat gulai ayam

Cara Membuat Gulai Ayam Kampung

    oke gan qw kali ini akan berbagi tips cara membuat gulai ayam.makana yang satu ini memang udah qx bisa diragukan lagi kenikmatan dan rasanya.
                                
cara membuatnya sih simpel cuman banyakorg yang gx tau qimana sih caranya so qw ngasih tau ni cara membuat gulai ayam kampung
langsung aja ya gan simak ni caranya. ;

Bahan-bahan;

untuk 10 porsi

     ayam kampung ..................................................1 ekor uk. sedang
     santan kental ......................................................1 liter (dari satu buah kelapa)
     air bersih................................................................1 liter air bersih
     kentang (optional)................................................4 buah
    gula, garam dan penyedap rasa.......................Secukupnya

    Bumbu halus :
    bawang merah................................................... 6 buah
    bawang putih....................................................... 2 buah
    cabe merah..........................................................6 buah
    cabe rawit ............................................................. 15 buah
    kunyit...................................................................... 2 cm
    jahe.......................................................................2 cm
    kemiri.................................................................2 buah
    ketumbar.........................................................2 sdt

    Bumbu geprek :
    sereh...................................................................1 batang sereh
    lengkuas..............................................................2 cm
    daun salam...........................................................5 lembar
    asam potong/tomat uk sedang......................... 1 buah

   Langkah langkah


    Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya lalu masukan   bumbu geprek tumis sampai harum atau keluar aromanya sampai harum.
    Kemudian masukkan potongan ayam kampung,aduk sebentar kemudian tambahkan air bersih, masak dengan api sedang
   kemudian tunggu  sampai ayam empuk dan air menyusut.jika sudah hampir matang
    Masukkan santan boleh juga ditambahkan kentang (optional).kemudian  Masukkan gula garam dan penyedap sesuai selera
   tunggu sampai matang.jika sudah matang hidangkan dan gulai ayam siap dihidangkan